SIRIUSトキメキ金沢 ① ~ パティスリーオフクでプランセスとバニール ~
2018年 09月 28日
ずっと行きたいと願っていた金沢のパティスリー。
金沢21世紀美術館のお隣にある
Patisserie OFUKU(パティスリーオフク)
月曜定休で祝日の場合は翌日火曜がお休み。
滞在中毎日通いたいところだったけれど、
チャンスはこの日月曜(祝)と水曜のみ!
というわけで訪れたのは14時すぎ。
恋焦がれていたオフクさんに
やっと来ることが出来たのだけど、
写真を見てひとめ惚れした
ミルフィーユとサントノレキャラメルがない・・・
伺うとすでに売り切れ。
そうだ・・・今日は祝日だった・・・
とりあえず2つ食べよう。
お腹はもう大丈夫。 ←
選んだのは
プランセス(475円)とバニール(540円)。
1階で注文してから2階のカフェへ。
左のピンクのケーキ、プランセスはベリーのオペラ。
ラズベリーとブラックベリーの交配種、
香りの強いタイベリーのクレームオブール(バタークリーム)と
タイベリーのジュレの層。
美しくてつい頼んじゃうのだけど
酸味の強いベリーは食べると目がギューってなっちゃう。
でも美味しい。
月曜定休で祝日の場合は翌日火曜がお休み。
滞在中毎日通いたいところだったけれど、
チャンスはこの日月曜(祝)と水曜のみ!
というわけで訪れたのは14時すぎ。
恋焦がれていたオフクさんに
やっと来ることが出来たのだけど、
写真を見てひとめ惚れした
ミルフィーユとサントノレキャラメルがない・・・
伺うとすでに売り切れ。
そうだ・・・今日は祝日だった・・・
とりあえず2つ食べよう。
お腹はもう大丈夫。 ←
選んだのは
プランセス(475円)とバニール(540円)。
1階で注文してから2階のカフェへ。
左のピンクのケーキ、プランセスはベリーのオペラ。
ラズベリーとブラックベリーの交配種、
香りの強いタイベリーのクレームオブール(バタークリーム)と
タイベリーのジュレの層。
美しくてつい頼んじゃうのだけど
酸味の強いベリーは食べると目がギューってなっちゃう。
でも美味しい。
バニールはタヒチバニラたっぷりのカスタードクリームの上に
ソテーしてアルマニャックで香り付けした洋梨(オーロラ)、
その上にマダガスカルバニラのシャンティ(生クリーム)。
今が旬の洋梨・オーロラ。
ソテーされた熟した梨がお口の中でとろけて
物凄く美味しい~~!!!
そして全体を包み込むビーンズの甘い風味がリッチで優しい。
美術館庭園を眺めながらいただく
美味しいケーキと美味しいコーヒー。
あああ なんて幸せなんだろう。
居心地もよくて
本当に素敵なパティスリーだったなぁ
金沢21世紀美術館から金沢駅へバスで戻る場合は
目の前の「広坂・21世紀美術館」のバス停から
金沢駅行きに乗ればいいのだけど、
百万石通りの景色がとても綺麗だったので
香林坊のバス停まで歩くことに。
しいのき緑地や石川四高記念公園の緑が美しく、
アメリカ楓(ふう)通りは特に美しい並木道。
景色がとてもやわらかくて何度も深呼吸。
こんなにリラックスできる街並みは初めてかも。
と、初日から金沢の魅力にどっぷりだったのだけど、
決して派手ではないところが物凄く良い。 笑
そして全てが程よい距離で歩いても疲れない。
途中、金沢スイーツフェアを見かけて
立ち寄りそうになっちゃった。。💧
by miebien
| 2018-09-28 21:12
| 国内旅行