無印の手作りキットベトナム風フォー

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エスニックショップで購入した


ニワトリ柄の器(お箸付き)とレンゲ。


お値段をみたら


700円くらいだったので即決だったのだけど、


タイといえばニワトリ柄。


別売りのレンゲにもニワトリさん。


今朝はこの器を使ってフォー!


たしか昨日も食べたような  037.gif 


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左が無印の手作りキットベトナム風フォーで、


右が MALAIKA ベトナムフォー。


今日は無印のベトナム風フォー!


材料は、


フォーキット、もやし、鶏のムネ肉、酒、


貝割れ菜、生姜、ナンプラー。


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もやしをさっと茹でて、


スープは鶏のムネ肉を茹でた茹で汁と生姜とスープの素。


生姜効果で体がポカポカ ☆


フォー麺は茹でた後、冷水でしめて、


ムネ肉は年末に砥石で研いだ切れ味抜群の包丁で切って。


パクチーを添えたかったのだけど


市場がお休みでしなびたものしかなかったので


貝割れ菜で代用。


肝心のお味はスープがラーメンみたいだったので


ナンプラーをたくさん足して


なんとかフォーのスープらしくなったかな。


やっぱりパクチーは必要!


チャオバンブーのフォーには完敗だけれど、


美味しかったぁ


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by miebien | 2014-01-05 11:15 | お料理*お菓子作り

美味しいは楽しい


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