Canelés

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今朝、久しぶりに焼いたカヌレ。

全部で16個。

一晩休ませておいた生地をオーブンで焼き上げて。。

バニラビーンズたっぷりカヌレ。

お家中がカヌレの甘い香りでいっぱいです♡

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エシレのパニエを再利用。

焼きたての気泡も完璧。

カヌレは外側と内側の色の対比、

食感の対比がすごく面白いのだけど、

カリカリモチモチで美味しかった 113.png

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by miebien | 2009-10-23 12:50 | お料理*お菓子作り

美味しいは楽しい


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