トマトと胡瓜の豆乳おだし素麺とパサパサの河内晩柑
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本当は来週半ばまで出社する予定だったのを


前倒しでサッサと片付けて昨日から在宅~


しっかし毎日暑くて暑くてエアコン壊れた?って


一日何回確認してるだろう・・・ 笑


というわけで


サバとトマトと胡瓜のエスニック素麺に続きまして、


昨日はトマトと胡瓜の豆乳おだし素麺!


麺って楽でホント助かる~


豆乳に白だしを加えてキンキンに冷やしたスープに


トマト、胡瓜、有機ピーナツ、いり胡麻。


そして、全く減らない韓国のすりエゴマをたっぷりかけて


頭が良くなる α-リノレン酸を摂取。


美味しかったけどエゴマは豆乳より胡麻ダレのほうが合うなぁ。。。


河内晩柑をカットするとこんな感じ。 ↓


これはちょっとパサパサしてて口に合いませんでした。


トマトと胡瓜の豆乳おだし素麺とパサパサの河内晩柑_e0080563_19253675.jpg

# by miebien | 2020-08-14 07:10 | お料理*お菓子作り
「Cafe, Dining & Bar 104.5」でシーフードマリネと自家農園のサラダ
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昨日は久々の「Cafe, Dining & Bar 104.5」で


今週のサラダランチ、


シーフードマリネと自家農園のサラダ ミネラルヴィネグレットを。


埼玉鴻巣市にあるブルーノート東京の自社農園、


「須永農園」の夏野菜のサラダに厚めのゴーヤがゴロゴロと。


そして穀物サラダに自家製のマリネサーモン。


おかわりが出来る自家製パンは最初から山盛り!


これは食べきれないな~と思ったけど、


パンが本当に美味しくて、


ハーブの入ったオリーブオイルをたっぷりつけたり


サーモンをのせて完食  012.gif


「Cafe, Dining & Bar 104.5」でシーフードマリネと自家農園のサラダ_e0080563_14283250.jpg


アペタイザーが出てきたのは初めてだったけど


茄子のカポナータだったかな?


粉チーズがかかってて美味しかった!


サービスの冷たいミントティーも美味しい ♥


ゴーヤも食べたし、夏バテ回復~


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# by miebien | 2020-08-13 17:24 | 日常
ショック...「東京豆花工房」でトッピング氷豆花
ショック...「東京豆花工房」でトッピング氷豆花_e0080563_21565739.jpg


毎日こんなに暑いと冷たい豆花が食べたくて食べたくて。。。


週明けは豆花を食べよう!


と月曜に毎度お馴染み「東京豆花工房」で


いつもの氷豆花のトッピング全部のせを頼んだのけど、


いつもと違う。。。。


もし初めて訪れた人がいて


これがここの豆花だと思ってしまったら悲しい。


ショック...「東京豆花工房」でトッピング氷豆花_e0080563_225614.jpg


いつも食べてるのはこれ。。。


大好きなお店なだけに物凄くショック。


伊達に毎回写真を撮ってるわけではないので  ←


お伝えしようか凄く迷ったけど、


たぶん新人さんで・・・


傷ついた心を癒してくれたのは


セブンのアイスコーヒー。 (どんだけ)


はぁ。。。本当に残念。。。


ショック...「東京豆花工房」でトッピング氷豆花_e0080563_2282712.jpg

# by miebien | 2020-08-13 07:03 | 豆花
「モンスティル」の焼き菓子
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monstyle(モンスティル)」でお持ち帰りした


グルテンフリーの黒糖バナナケーキ。


なんとな~くグルテンフリー感はあるけど


しっとりしてて美味しい ♥


ピールがたっぷり入ったビスコッティも~


たまに本当にコーヒーに浸けないと


硬くて食べられないのがあるけど


こちらは程よい硬さで◎


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「モンスティル」の焼き菓子_e0080563_2119547.jpg


あぁぁ お持ち帰りできるプリンも買えばよかった~


プリンといえば先日の「マーロウ」。


ナイフをくるりと一周入れた低糖質・雪化粧かぼちゃプリンは


なんとか成功  037.gif


でも一番美味しかったのは


銀座限定・ロイヤルミルクティープリン!


カフェも行ってみたいな~


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# by miebien | 2020-08-11 21:34 | 日常
ニュウマン横浜で出合ったオーガニックパクチーでエスニック素麺
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今日もダブル高気圧の影響で


エアコンが壊れたかと思うくらいの酷暑  💦


というわけでネットフリックスでまあまあひんやりな


「レッド・ドラゴン」を見ながら冷たいお素麺を。 笑


オーガニックパクチーをたっぷりのせた


サバとトマトと胡瓜のエスニック素麺  012.gif


細切りにした胡瓜、乱切りにしたトマト、


薄くスライスしたニンニクにナンプラーを適量加えて、


ほぐした鯖缶のサバ、フライパンで炒ったピーナツを加えたら


ごま油を適量。


氷水でキンキンに締めた素麺を和えてお皿に盛り付けたら


小ネギ、貝割菜、最後にパクチーをたっぷり~!


味付けはナンプラーとごま油だけで


味を見て薄かったら追いナンプラーを。


すべて同時進行で作ってナンプラーをかけた後に


ピーナツを炒ったり、小口ネギを切ったりしてたら


待ちくたびれた胡瓜から水分が出てしまって、、、


準備って大事~ 💦


ニュウマン横浜で出合ったオーガニックパクチーでエスニック素麺_e0080563_17351959.jpg


昨日、6月にオープンしたニュウマン横浜に寄って


隅から隅まで見てきたのだけど、


新宿よりいいかもしれない...!


というわけでちょこっとお買い物。


6階の「2416MARKET」でオーガニックパクチーと河内晩柑を。


ニュウマン横浜で出合ったオーガニックパクチーでエスニック素麺_e0080563_18513814.jpg


千葉のオーガニックパクチーは最後のひとつで200円!


安い~!


こんな立派なパクチーなかなか出合えないから嬉しい~


ニュウマン横浜で出合ったオーガニックパクチーでエスニック素麺_e0080563_18213533.jpg


見た目がラ・フランスのような河内晩柑(かわちばんかん)は


本来黄色だけど天候の影響で青くなってしまったようで。


和製グレープフルーツというより八朔に近いかな。


ジュースにして飲みたい  012.gif


というわけで


サバとトマトと胡瓜のエスニック素麺!


トマトを潰さないように手で和えたので


石鹸で洗ってもナンプラーなのかサバなのか


なかなか臭いが取れないけど...


めちゃめちゃ美味しかった~!


パクチー最高~


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# by miebien | 2020-08-10 18:44 | お料理*お菓子作り
やっと~!「モンスティル」でマンゴーヨーグルト
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今日は横須賀の「monstyle(モンスティル)」へ。


恋焦がれて1年越しにやっと食べられたマンゴーヨーグルト。


想像以上に美味しかった。


美味しすぎた~~~!!!


やっと~!「モンスティル」でマンゴーヨーグルト_e0080563_2020035.jpg


オープン前から並んで2組目。


お店の前に椅子があるけど道路側にあり完全な日向なので


日傘は必須。


それにしても暑かったぁ。。。


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お気に入りのクロスのレオパードとテバのスポサンに


カゴバッグ ♥


エレファントグラスという水草で編まれたブルキナバスケットは


腕にかけても服に引っかからなくて優秀~


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カーテンにしてるクロス使いがとても素敵で


オープンの時は束ねてクルクルっと。


早めにお店を開けてくれて、


お好きなテーブルへどうぞ~ということで


モロッコ風のお店が見渡せる入口に一番近いテーブルへ。


ドアを開放してるので風が入って気持ちよかった!


今はカキ氷のみで、


苺、スモモ、マンゴー、ブルーベリー etc...


シロップはもちろん練乳もすべて自家製。


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濃厚なマンゴーシロップにサッパリとしたヨーグルト。


はぁ 本当に美味しい。


マンゴーといえば台湾で食べたフレッシュマンゴーが


ゴロゴロ入ったカキ氷、また食べたいな。。。


もうひとつイケるかなと思ったけど、


次から次へとお客さんがやってくるのに4組しか入れないのと


美味しいところでやめておこうということで


イチゴはまた今度~!


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ハニービー」のネイビーバーガーが食べたかったけど


暑い日にボリュームたっぷりのハンバーガーはキツイので


たまたま通りかかった「福cafe」でキーマカレーを。


暑い日のカレーは最高。 笑


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折角なので世界三大記念艦「三笠」を一見すべく


三笠公園へ。


それが街全体が日傘が壊れるかと思うくらいの強風で、、、


実は海風が大の苦手。 ←


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涼しい水辺でひとやすみ。。。


強風と容赦なく照りつける太陽と厳しい暑さでグッタリ。。。💦


戻ってイチゴのカキ氷食べようかと思った。 笑


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# by miebien | 2020-08-09 22:05 | かき氷
心地よいものに包まれる時間
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暇さえあれば眺めてるわたしにとってバイブル的な2冊。


雑誌のコンセプトもさることながら、


昔から大好きな2人、一色紗英ちゃんと長谷川潤ちゃんの


ナチュラルで洗礼されたシンプルさがとても魅力的。


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はぁ なんて素敵なの。。。


このイメージで「LATO」のリネンワンピ


色違いでベージュも購入。  笑


結局どちらも裏地はハサミでチョキチョキ切り取って、


自前のペチコートを履くことに。


これで腰回りのごわつきがスッキリ。


2wayで着られ、Vネックで着ることはないと思ってたけど


最近はこっちばかり。


苦手だと思ってたけどこっちのほうが心地よかった  037.gif


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心地よいものに包まれる時間_e0080563_1127226.jpg


そしてこの夏大活躍しそうな


ZARAのオーバーサイズリネンブラウス。


昨日はこのブラウスにクロスのレオパード柄のマキシを。


着丈が長いシャツはゆるくセンターインして


足元はこれも色違いで購入した「Teva」のスポサン、


ハリケーンXLT2のベージュに


バッグは「Shikica Tokyo」のカゴバッグ


違和感のあることはしない。


暮らしも生き方も心地よさが大事。


褒められて嬉しかったな  012.gif


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# by miebien | 2020-08-08 11:41 | 日常
「東京豆花工房」でトッピング氷豆花
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お店に置いてある


「FAMILY TAIWAN TRIP #子連れ台湾」をパラパラと。


あぁ...コロナが明けたらソウルか台湾に行きたいな。


旅行本なんて見ちゃったらますます行きたくなる。。。


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というわけで今日のランチは


台湾伝統豆花専門店「東京豆花工房」で氷豆花。


今日はほーんとに暑くて汗だくだったけど


冷たい黒糖シロップと氷で涼を味わい  012.gif 


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目の前の神田藪蕎麦をボンヤリ眺めながら


一度食べてみたいけど裏のまつやでいいかな...


なんて独り言ちたり。


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セブンでアイスコーヒーを飲みながら


ボケっとするのが日課に  037.gif


こういう時間が大事なんだな。。。


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# by miebien | 2020-08-07 21:25 | 豆花
豆乳おだしの胡麻そうめんと胡瓜の大蒜ポン酢漬け
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今日は在宅だったので再び素麺を  037.gif


自分でも信じられないのだけどこの割と長い人生で


コロナで在宅になるまで素麺を買ったことがなく、


素麺の美味しさ、有難さに今頃気づくという、、、


この調子で冬も素麺ばっかり食べてそう。(真顔)


さて今日は初めて作った豆乳おだしの胡麻そうめん ♥


薄切りにして塩もみした胡瓜は水分をしっかり切って、


豆乳と白だしを合わせたおつゆは冷凍庫でキンキンに冷やして、


茹でた素麺も氷水でキンキンに。


茹で過ぎたりどれかが温いと美味しくないので


全部をしっかり冷やす!


最後にいり胡麻とごま油をパラパラと~


簡単なのにほーんとに美味しくてビックリ。


そして再び胡瓜のニンニクポン酢漬けを。


暑い日には旭ポン酢が最高  034.gif


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# by miebien | 2020-08-06 19:18 | お料理*お菓子作り
「トラットリア・ラ・テスタドゥーラ 」で絶品アカイカとブロッコリーのスパゲティ
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昨日は「トラットリア・ラ・テスタドゥーラ」で


アカイカとブロッコリー、アンチョビ風味のスパゲティ  012.gif


出社がそれぞれバラバラなのと、


しばらくはひとりの方が安心ということで


ひとりランチも板に付き、


久々の絶品パスタに感無量だったのだけど、


マスクを外してペラペラしゃべってる人達(大抵男性)に囲まれ


アカイカに集中出来ないのだけどどうしてくれるの・・・


って気持ちに。


そんな状況でも


最高に美味しくて記憶に残るパスタが食べられて


本当に幸せ  012.gif


イカを扱うのは苦手だけど


自分でもこんなにやわらかく作れたらいいなぁ。。。


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# by miebien | 2020-08-06 17:55 | 日常
真似をしたくなった「とろ卵キュウリ和え麺」
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美容院で雑誌「& Premium」をパラパラ見てたら


美味しそうなお料理特集!


その名も「真似をしたくなる、あの人の手料理。」


昨日は在宅で冷蔵庫に冷やし中華があったので


福田春美さんの「とろ卵キュウリ和え麺」を真似っこ。


レシピはわからないので写真の記憶で~  💦


真似をしたくなった「とろ卵キュウリ和え麺」_e0080563_2225930.jpg


キュウリはなるべく細い千切りにして


卵は塩とココナッツシュガーを加えてふわふわに~


茹でた麺は氷水でしっかり締めて、


タレは自家製かえしだったけど


冷やし中華についてた胡麻だれをそのまま使って。


中央に折角買ったのにあまり出番のない


すりエゴマをフリフリ、更にいり胡麻をフリフリ。


よく混ぜて~


普段冷やし中華にはハムやトマトを入れるけど


これだけでも最高に美味しい~!


はぁ 麺大好き ♥


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# by miebien | 2020-08-05 20:39 | お料理*お菓子作り
折角なので「神田 雲林」で今週の冷やし麺
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月曜から再び出社~。。。と思ったら


もしかして水曜からでよかったんじゃない?となり~


久々すぎてセキュリティーカードを家に忘れて不便だし


今日はもう時間休で帰ってよいかしら?


なんて本気で言っても誰も信用してくれず。。。


どっちにしてもとりあえず「神田 雲林(ユンリン)」で


冷やし麺食べよ。。。


といそいそと1巡目で入店  037.gif


今週の冷やし麺は


蒸し鶏と野菜たっぷりのバンバンジー冷やし麺!


蒸し鶏がやわらかくて今週も最高~  056.gif 


折角なので「神田 雲林」で今週の冷やし麺_e0080563_2033048.jpg


焼売もとっても美味しい~


ここのタレは味に奥行きがあって


一体どうやったら作れるのか。。。


あっという間に行列になりなかなかゆっくりできず、、、


セブンに寄って


絶品アイスコーヒーを飲みながらまったり~


いつの間にか梅雨が明けていて、


結局今日は一日ちゃんとしようと思い直したのであった。 笑


折角なので「神田 雲林」で今週の冷やし麺_e0080563_2033746.jpg

# by miebien | 2020-08-05 08:32 | 日常
「MARLOWE」のビーカープリン
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ギンザシックスでお持ち帰りした


MARLOWE(マーロウ)」のビーカープリン。


定番のカスタードプリン、


銀座限定・ロイヤルミルクティープリン、


低糖質の雪化粧かぼちゃのプリンの3種類。


値段を見ないで買ってしまったけど


結構高いのね、、、


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耐熱ガラスのビーカーはグラスと違い意外ともろいようで


ぞのまま食べる場合は


金属や陶器製のスプーンを使わないようにとの注意書きが...


そういえば化学実験のビーカーって繊細だったかも。


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体重増加で積極的に低糖質を食べるべきだけど


まずはカスタードプリンをお皿に移して~ ♥


普通はブンっと回すと遠心力で外れるけど


このプリンは空気を入れないと外れず、、、


1か所だけに空気を入れたら片方がくっ付いたままなので


見事に崩れて、、、 💦


まぁ味は同じなので大丈夫  037.gif


ヴァニラビーンズが美味しいなぁ


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# by miebien | 2020-08-04 10:21 | 日常
摘み取りブルーベリーでヨーグルトアイス
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大量に作ったスムージーの残りの分は


100均で買ったアイスキャンディーメーカーで


ブルーベリーヨーグルトアイスに  012.gif


それが型離れが悪く、全く外れない・・・


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結局、棒だけ引っこ抜いてスプーンでグリグリと。


まぁこれも悪くないかな  037.gif


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日を改めて引っこ抜いたら1本成功!


アレルギーが心配でココナッツシュガーにしたけど


ハチミツのほうが美味しいかな~。。。


シャリシャリでシャーベットのようだけど


ヨーグルトは溶けだすと分離するので


早めに食べたほうが美味しい  012.gif


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# by miebien | 2020-08-03 21:14 | お料理*お菓子作り
「プチメック」で朝食を
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朝食に「プチメック」の


豚肉のベトナム風サンドとパン・オ・フロマージュを。


プラムの赤ワイン煮とクリームチーズは売り切れ~。。。


バインミー風の豚肉のベトナム風サンドは


冷蔵庫から出して冷たいまま食べても安定の美味しさで、


パン・オ・フロマージュのチーズは


モッツァレラ、フルム・ダンベール、プロセスチーズの3種類。


トースターで温めるとチーズがトロトロになり香りが広がり~


ブルーチーズ大好きなわたしには


フルム・ダンベールがたまらなく美味しい!


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# by miebien | 2020-08-03 19:56 | 日常
休日は銀座でメンテナンスと...
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11時に予約していた美容院終わりに


久しぶりに1階の青山シャンウェイでランチ  012.gif


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黒担々麺(黒胡麻)、気になる。。。


でもやっぱり蒸し鶏かな。


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休日は銀座でメンテナンスと..._e0080563_17131286.jpg


レモンサワーも飲んじゃおうかな?


ということで


シャンウェイサワー青を頼んだのだけど・・・


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どうみても紹興酒の炭酸割りにレモンを入れてて


青花椒の痺れが全く感じられず・・・


ホールがいつもの方じゃなく新しい方で


間違いや嘘(?)が多いらしく


キッチンのシェフに怒鳴られまくりだったので、


頼んだのと違うけど紹興酒も好きだから黙っとこ....となり。


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タラ~ン


久々の柔らか蒸し鶏のネギ醤油!


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骨まで食べられる柔らかさ。


これがほ~んとに美味しいのだけど


なんといってもタレが絶品!


味が濃いので山盛りのご飯が進んで進んで  💦


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間違いだと気づいてくれたのか


シェフがサービスで出してくれた。  笑


これも最高に美味しかった。


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久々ギンザシックス地下の食品フロアに行ったら


閉店に追い込まれたお店がチラホラ・・・


気持ちが沈んだけれど


マーロウ」のプリンをお持ち帰り ♥


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そして「ビューティーコネクション銀座」で


顔周りの髪を抑えるためのストレートアイロンを購入。


午前中、いつもお世話になってるリケジョかと思うくらい


色んな成分に詳しい美容師さんに


リファのアイロンを買おうと思ってるんだけど...」


と相談したら、


リファかハチミツの会社の...と教えてくれて。


ハチミツの会社??? 


たぶん「MY HONEY REMEDY」のエヴァロン!


しかし高い・・・


なかなか入りにくい雰囲気のBCだけれど


店員さんはとても親切で気さく。


初リファということで


カウンターでいろいろ試させてもらったのだけど、


美顔ローラーのリファカラット、


ソーラーで微弱電流が流れていて肌のつまみが凄い。


顔は摩擦が気になるのでアレだけど


リンパを流す目的でデコルテや首に使ったら最高かも。


ストレートアイロンは


140度から設定できて立ち上がりも早いらしく、


なんといっても軽い!


とはいえアイロンを買うのは初めてなので


自分で使いこなせるか・・・💦


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ファーストデイということで


「コンフィデンスマンJP プリンセス編」を鑑賞。


ドラマは1話しか見たことがなかったので


再放送をかぶりつきで見て


キャラクター全員が愛おしくなり、(東出をのぞく)


先日テレビ放送された映画ロマンス編を見てからの


プリンセス編。


目的は三浦春馬だったけど作品自体が面白い!


出演シーンは10分もなかったと思うけど


ニヤニヤしてしまうくらいカッコよくて面白くて


正直不安でドキドキしてたけど救われたな。。。


観てよかった。


締めはいつものプチメックでパンを買って


イートインでアイスカフェオレ ♥


今週は連日在宅残業でスーパーにも行かずお籠りしてたので


ひとり休日大満喫  012.gif


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# by miebien | 2020-08-02 19:22 | 日常
「Shikica Tokyo」のカゴバッグ
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セールで購入した葉山系ブランド(←勝手に言ってる)


「Shikica Tokyo」のカゴバッグ。


一色紗英ちゃんのブランド「archi」も好きだけど、


「KiiRA」「Shikica Tokyo」のディレクター、


加藤一美さんのテイストも大好き。


カゴバッグは服が擦れて傷むのであまり買わないけど、


ガーナのボルガ地方で作られたハンドメイドの


コロンとしたフォルムにひとめ惚れ ♥


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ただ・・・


手持ちの部分がヤギ革でとても複雑、、、


長財布は入るけどニョキっと見えたら危険なので


コインケースにカードとお札を移して、


お気に入りのキッチンクロスやタオルを


目隠しに載せれば気持ちもあがるし安心かな。


収納用にもうひとつ欲しい  012.gif


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# by miebien | 2020-08-01 21:40 | 日常
摘み取りブルーベリーでヨーグルトスムージー
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最近涼しいなぁと思っていたら


今日は梅雨の晴れ間で暑い暑い・・・ 💦


先日摘み取った大量のブルーベリーは


綺麗に洗ってペーパーで水気をしっかり取り、


そのまま食べる分を残してタッパとジップロックで冷凍保存。


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久々使うクイジナートのフードプロセッサーが面倒で


後回しにしてたけれど、


新鮮なうちに食べたほうが美味しいので


ブルーベリーヨーグルトスムージーを  012.gif


冷凍しておいたブルーベリーに


無糖のプレーンヨーグルトとココナッツシュガーを加えて


ガーーーーー


あっという間に完成。


牛乳は入れなかったけど


シャリっと冷たくてとーっても美味しい!


イチゴ以外のベリーがそんなに得意じゃないので ←


そのまま食べるのはなかなかツライけど


これなら沢山食べられそう  058.gif


摘み取りブルーベリーでヨーグルトスムージー_e0080563_1614376.jpg

# by miebien | 2020-07-31 17:40 | お料理*お菓子作り
キュウリの消費に醤油漬けとニンニクポン酢漬け
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波にのってお昼休憩に作ったキュウリの漬物2種  037.gif


ひとつは


コウケンテツ先生の「これ添えて」シリーズのレシピで


きゅうりの簡単しょうゆ漬け。


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水分の多い種を取り除いてカットしたら


千切りにした生姜、醤油、酢、ココナッツシュガー、


最後にごま油を少し加えて完成!


爽やかで美味しい~


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もうひとつは料理研究家リュウジさんのレシピで


キュウリのにんにくポン酢漬け。


4か所ピーラーで皮を剥いて乱切りにしたキュウリと


潰したニンニク、旭ポン酢に一晩漬け込んだら完成!


にんにくポン酢もサッパリしてて美味しい~


すぐ食べても美味しいけど明日が楽しみ  012.gif


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# by miebien | 2020-07-30 19:29 | お料理*お菓子作り
キュウリの消費に野菜サンド
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スーパーでキュウリを沢山買ったばかりなのに


直売所でまた買ってしまい、


さてどうしよう。。。


冷やし中華に入れたり素麺に入れたりしても


なかなか減らないので


今朝は野菜サンドに  012.gif


軽くトーストしたパンに、ハム、キュウリ、


最後だと思ってたらまだ半分残っていた桃太郎。


さあ、今日も頑張ろう  066.gif
# by miebien | 2020-07-30 14:13 | お料理*お菓子作り
カリカリの生姜焼き
カリカリの生姜焼き_e0080563_19145842.jpg


今日の在宅ランチは久々に生姜焼き。


豚肉に塩胡椒と薄力粉。


フライパンで焼いたら


酒、みりん、醤油、ココナッツシュガーに


おろし生姜と千切りの生姜のダブル生姜!


焦げ目をつけたら


一部ベーコンみたいにカリカリになっちゃったけど、、、


生姜が抜群に効いてて美味しい!


キャベツの千切りはあまり好きじゃないので


最後の桃太郎と  037.gif


本当フルーツみたいだなぁ。。。
# by miebien | 2020-07-29 19:23 | お料理*お菓子作り
椎茸と隠元の生姜にゅう麺
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肉厚でピカピカの椎茸が並んでいても、


サポートって気持ちで


なるべく生産者さんのコーナーで買いたいので、


何とかさんの不揃いな椎茸と隠元で


椎茸と隠元の生姜にゅう麺  012.gif


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生姜とニンニクを擦り下ろしてごま油で炒めたところに


椎茸、隠元、長ネギを加えて、


つゆの素・水・みりんを入れたら


国産の豚肉を投入。


別で軽く茹でた素麺を加えて


味を染み込ませたら完成~☆彡


擦り下ろした生姜の香りが素晴らしくて


本当に美味しい  012.gif


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# by miebien | 2020-07-28 19:29 | お料理*お菓子作り
ユーカリのスワッグと直売野菜
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一体いつ梅雨明けするんだろう・・・


在宅だとついつい気が緩んで


夜中に土日配信の「サイコだけど大丈夫」を見てしまい、


今日は寝不足でグッタリ。。。


それにしてもこのドラマ・・・


最高。


深すぎて泣ける。


わたしの中の愛の不時着、梨泰院クラス、


越えたかもしれない、、、


というわけでブルーベリー園のブロカントショップで買った


ユーカリのスワッグ ♥


念のためドーバーパストリーゼ77 を吹きかけて。。。


爽やか~


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可愛い  012.gif 


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直売所で買った野菜、


胡瓜、ゴーヤ、ミョウガ、桃太郎。


巨大な胡瓜が3本で100円!


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安い  012.gif 


トマトは普段あまり食べないけど、


桃太郎、甘くて美味しかった~


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# by miebien | 2020-07-27 19:11 | 日常
マスクにつかない韓国コスメ「ディアダリア」のティント
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八角形の大理石風なデザインにひとめぼれした


韓国の自然派コスメ「DEAR DAHLIA(ディアダリア)


アイシャドウ・チーク・リップの3役をこなす


テディベアコレクション、


パラダイスドリームベルベットリップムースを購入~!


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色はヌードベージュのバタースコッチを。


そして韓国といえばティント!


このリップもマットなティントタイプなので


マスクをしてもリップがつかなくて


なんといっても色が好み ♥


今まで韓国でまとめ買いした「too cool for school」の


リップを使ってたけどこれがおそらく廃盤で


気に入ったらその色しか使わないわたしにとっては大事件 💦


代わりになるリップを探していたので本当に嬉しい~!


なかなか好きな色のリップに出合えないので


これも沢山買っておこうかな。。。


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ディアダリアは「Qoo10(キューテン)」で購入。


クーポンで安く買えるので


すでにあれこれ追加で注文したけど


ピンクブラウンのコージーも可愛いなぁ。。。


モデルさんも可愛い  012.gif


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# by miebien | 2020-07-26 19:32 | 日常
ブルーベリーの摘み取り初体験
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4連休の曇天の中、


初めてのブルーベリー狩りへ  012.gif


訪れた「ヒルトップ・ファーム」は


ハウス栽培と違って前日の雨で足元が泥まみれになったり


途中雨が降ってきたりで大変だったけれど、


空気が美味しい!


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時間制の食べ放題ではなく、


先に入園料300円をお支払いして


味見をしながら摘み取り(実質食べ放題)、


摘んだブルーベリーは重さで買い取るシステムなので


楽しさに我を忘れてうっかり摘みすぎると大変なことに。 笑


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ブルーベリー園は無農薬で剪定もされてないので


奥へ進むとほぼ野生化したブルーベリー畑。


枝が密集してるところは人が侵入しにくく手つかずなので


そこを掻き分けてブルーベリーを摘み摘みしてたら


こんなところに人がいた!と驚かれて森のクマさん状態。


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触れるとホロホロと枝から外れるので


青くてハリのあるブルーベリーのみを収穫。


こんなに小さいブルーベリーが


籠いっぱいになるなんて想像してなかったけど


ブルーベリーはちょっと危険。


天気が良ければ広い空の下


休憩しながらのんびり出来るけれど、


天気が悪いとひたすら摘むしかなくて


さらには最高のブルーベリー探しに夢中になって


どんどん摘むものだから気づいたら小1時間で籠いっぱい。


お会計は2カゴ合わせて 2.4㎏で 2,400円。


安い~


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ジュラシックパークを彷彿させるヒルトップ。


アンティークカラーの紫陽花が綺麗に咲いてた。


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受付の横にあったトマトの桃太郎。


ピッカピカで美味しそうだったので購入。


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敷地内のレストランでランチ。


本当に空気が美味しくて景色もよくて。


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パスタセットを選んで


海老とタコのトマトクリームパスタ、アイスコーヒー、


ブルーベリーレアチーズケーキを。


まあまあ美味しかった  012.gif


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お隣はブロカントの雑貨屋さん


「ヒルトップ・コテージ」


レストランの待ち時間に外から眺めてたポットが


どうしても気になって...


食後に立ち寄りお持ち帰り  037.gif


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すぐ近くにレンタル農園があって


無人の直売所を発見。


今、スーパーの野菜がとても高いけど


直売所はさすがに安い ♪


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今年はイチゴ狩りに行けなかったけど


思い立ったがブルーベリー狩り。


天気が不安定だったけど行ってよかった~!


今度は大粒のハイブッシュを摘みに行きたい  012.gif


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# by miebien | 2020-07-25 23:05 | 日常
インスタント麺でキムチ焼きそば
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この日の在宅お昼ご飯は


キムチチャーハンのスパムをハムに変え、


ご飯をインスタント麺に変えて


キムチ焼きそば。


やっぱり脂っこいスパムよりハムの方が好き。


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インスタント麺は「正麺」を使って。


刻んだネギをたっぷりのオリーブオイルで炒めたネギ油に


ハムとハサミで細かく切ったキムチを加えたら


醤油とココナッツシュガー。


茹でたインスタント麺を合わせてさらに炒めて


辛すぎた時は、すり胡麻で調整。 笑


簡単で美味しい  012.gif


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# by miebien | 2020-07-24 19:55 | お料理*お菓子作り
「ヌキテパ」のコットンマルチストライプガウン
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ギンザシックスにオープンした期間限定ショップ


ヌキテパ」で購入した定番のカシュクールガウン、


コットンマルチストライプガウン。


色はマスタードで着丈は120cm。


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本当はピンクがよかったけど


すでに頭の中は秋の装いでマスタードを。


でもやっぱりピンクも欲しい。。。


イエローやミントも欲しい。。。


最近ミントが好き。


ワンピも可愛くて迷ったけど


着丈123cmはちょっと長すぎて。


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ガウンなのでインナーとボトムに羽織るスタイルで


生地は薄くてスケスケだけれど


トップの部分は二重になっているのでちょっと安心。


サイドには深めのスリットが入っているので


カシュクールにしても歩きやすく、


結びのタッセルがとても可愛い  012.gif


うむ。。。


これは青山の本店に行かねば。。。


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# by miebien | 2020-07-23 18:09 | 日常
豚しゃぶそうめんと豆苗の新芽
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朝から蒸し暑かったので


昨日のズッキーニそうめんに続いて


今日は豚しゃぶそうめんを。


沸騰したお湯に粗塩とお酒を入れて豚肉をしゃぶしゃぶ。


国産の豚肉はやわらかくて本当に美味しい。


一晩冷やしておいた麺つゆに刻んだ大葉と大根おろし、


大好きないり胡麻をたっぷり。


豚しゃぶはヘルシーなので大葉と旭ポン酢


夜食べることが多いけど、


素麺にしても最高。


キムチや梅肉を加えるとパンチが効いてもっと美味しいけど、


たまには減塩を意識してみたり。


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久しぶりに豆苗を再生。


新芽が出てきて嬉しい。


いつも1本だけぐんぐん成長するのはなぜだろう。。。


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# by miebien | 2020-07-22 17:43 | お料理*お菓子作り
オーガニックのミルクオイル「イマジェア・フィトエリジール」
オーガニックのミルクオイル「イマジェア・フィトエリジール」_e0080563_17552968.jpg


ミッドタウンのテネリータで購入した


イタリアのヘアケアブランド・エルゴングリーンの


イマジェア・フィトエリジール


今までは髪を結んでプロダクトのワックスを


ちょこっと塗るだけだったけど、


髪を切ってからはそうはいかず・・・


わたしの髪は細くてやわらかくて


水分調整が難しいらしく、


そのままブローすると広がってしまうけど


全体の毛先が軽く外に跳ねる便利な髪。


でも美容院では濡れた髪に流さないトリートメントの


オラプレックス・ボンドスムーサーを全体に塗って、


ブローしたら仕上げにまた軽く塗ってとなかなか大変で、


10年以上そういうセットをしたことなかったので


自分で出来るか不安だったのだけど、


ワックスよりもクリーム系がいいと言われ


その帰りに購入したのが


この「イマジェア・フィトエリジール」。


クリームではないけどオーガニックのミルクオイルで


オイルなのに重くならずに程よくまとまってくれて


香りもよいので使用感抜群。


テスターがなかったので試せなかったけどこれは正解。


缶は購入するともらえる


オーガニックのオレンジ果皮を使用した


エッセンシャル精油のアロマキャンドルで、


蓋を開けるととてもいい香り。


紅茶やアロマキャンドルで心落ち着けながら


今日も一日在宅勤務。


たまにイラっとしたけど良き一日。


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# by miebien | 2020-07-21 20:01 | おメンテナンス
無印良品の白磁とズッキーニそうめん
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無印良品で購入した


白磁の小皿、浅鉢(小)、浅鉢(大)、多用鉢。


シンプルな磁器と迷ったけれど


うっすらと青みがかった美しい白磁を。


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再びズッキーニそうめん。


多用鉢が素麺にピッタリ。


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夜のスーパーは野菜が少なく、


見切りコーナーでやっと見つけたこの日最後のズッキーニ。


見切りな上に傷みやすいので


買ったらすぐ新聞紙で包んで冷蔵庫へ。


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塩水に10分ほど浸けたズッキーニをフライパンで炒めたら


刻みニンニク、醤油、ココナッツシュガー、粗塩、粉唐辛子。


最後にいり胡麻をパラパラと。


ハムも入れたらやっぱり美味しかった。


この夏あと何回食べるだろう。


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# by miebien | 2020-07-21 10:19 | お料理*お菓子作り