Sadaharu AOKI
2009年 02月 02日
夕方、銀座のバーニーズで用事を済ませた後、サダハル・アオキへ行きました。
朝食用にクロワッサン、パン・オ・レザン。
そして、最後のひとつだったタルト・タタン!
エシレをふんだんに使ったタルト・タタンの
キャラメリゼされたリンゴの風味・とろけるような食感、サクサクの生地。
完璧~ ☆
マカロンとトリュフ・キャラメルサレ抹茶を買ってもらいました。
マカロンは、抹茶・ほうじ茶・玄米茶・ピスターシュ・アールグレイの5種類。
ほうじ茶、玄米茶は初めて。。。!
色が似ているので見分けられなかったけれど、
ひとくち食べた時の香りの素晴らしいこと。
お茶の優しい風味がしっかりしているのですぐわかりました。
玄米茶の香ばしい香り。感動的な美味しさです。
by miebien
| 2009-02-02 23:39
| 日常