トキメキ夏休み台北 ② ~ 騒豆花でフルーツ豆花 ~

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ふたたびタクシーに乗って


騒豆花 (ザオドウファ) へ   012.gif


豆花 (トウファ) とは


濾した豆乳を煮立てて


石灰やにがりなどで固めたヘルシースイーツ。


お味は味のないお豆腐、香りは大豆、


食感はふわふわの絹ごし豆腐。


お目当ては季節限定フルーツ豆花。


夏のフルーツといえばマンゴー ♪


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芒果豆花 (マンゴー豆花)  016.gif  


豆花の上に


フレッシュマンゴー、シャーベット(マンゴーピューレ)、


タピオカミルクがのった


マンゴー豆花。


マンゴーはとても美味しいのだけど、


シロップの甘みが控えめだからか


全体的に味が薄いような。。。


フルーツやシロップと一緒に豆花を食べないと、


味のない豆花だけが残ってしまうという。。。


というわけで


マンゴーカキ氷もよいけど


体に良さそうなマンゴー豆花もオススメ!


芒果西瓜豆花(マンゴーとスイカの豆花)も


まあまあ美味しかった  012.gif


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by miebien | 2014-09-07 21:17 | 2014 Aug*Taipei

美味しいは楽しい


by miebien