笠原流 豚の生姜焼き

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昨日 タモリ流 豚の生姜焼きを作りましたが、


今日は余った豚ロースを使って笠原将弘シェフが紹介されていた


笠原流 豚の生姜焼きを作りました  072.gif


特徴は玉ねぎを擦り下ろすことと、ハチミツを入れることと、


タレに漬け込むこと。


擦り下ろした玉ねぎとハチミツでお肉がやわらかくなるのだけど、


漬け込むのは5分だけ。


タモさんよりやわらかくて美味しかった  053.gif




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by miebien | 2014-01-26 12:53 | お料理*お菓子作り

美味しいは楽しい


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